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重庆火锅介绍:
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的?#22336;?#39184;饮方式,原料主要?#26725;?#27611;肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆两江(长江、嘉陵江)江流之处的朝天?#29275;?#21407;是回民屠?#21672;?#21475;的地方,回民宰牛后只要其肉、骨、皮,但却将牛内脏弃之不用,岸边的水手、纤夫将其捡回,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,?#32479;?#20102;重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此,重庆的火锅发源于朝天门码头。火锅是起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的?#22336;?#39184;饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们?#21335;?#29233;。

重庆火锅培?#30340;?#23481;:
A、各种锅底的制作配方,包含麻辣锅,清汤锅,菌汤锅,滋补锅;

B、炒锅底底料,调汤制作配方。鱼滑,虾滑的制作方法;

C、后续小油小?#31995;?#21046;作,沙茶酱,菌菇酱,香辣酱,海?#25163;?#33104;乳汁、肉酱奇香辣椒油、麻椒油。




培训费 火锅1980元(无其他任何费用或保证金)
教学?#38469;?/span> 提供火锅全套?#38469;?#31192;制料?#38469;酢?#40499;鸯火锅,麻辣锅,清汤锅,菌汤锅,滋补锅。赠送精美凉拌菜?#38469;酢?/span>
优惠政策 单项学习8折优惠,学二项赠二项,2800元学习4项加微信咨询,好日子提醒新老学?#20445;?#23398;习前?#27426;?#35201;先尝口味,本学校尝味免费。
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   官方网站; www.bbxsei.tw 手机官网;www.bbxsei.tw/wap
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  沈阳北站下车;南出口出来;出站西行(就是右转)500米即到。
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